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Tapas

Manitas de cerdo rellenas de boletus y chalota con parmentier de trufa y salsa vizcaína.

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Pimientos del piquillo rellenos de rabo de toro con jugo de carne

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Flor de calabacín en tempura rellena de requesón y gambas con frutos secos y salsa picante

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Lasaña rellena de morcilla de guadalupe con piñones y pasas con tomate cassé

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